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                    槐花的功效與作用

                    槐花的功效與作用

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                    槐花的功效與作用的做法步驟

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                    槐花的功效與作用


                    槐花又叫槐蕊

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                    槐花用藥禁忌:脾胃虛寒者慎服槐花

                    槐花可以煎水代茶飲,槐花亦可與夏枯草、菊花、黃芩等同用,以增清肝瀉火明目之效。

                    槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、
                    涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外,在制作粥、湯時也可加入槐花。


                     

                    • 主料:

                    • 輔料:

                    • 適量
                    • 適量
                    • 適量
                    • 適量

                    1.把槐花擇洗干凈撈出來控一下水,讓槐花呈松散濕潤狀態。撒上干面粉和少許的鹽,用筷子拌勻。

                    2.拌勻后把槐花放進籠屜里,用筷子撥散,然后上鍋大火蒸5分鐘左右。蒸好后取出蒸籠,用筷子把蒸槐花撥散。

                    3.鍋里倒油放蔥花和辣椒炒出香味來。

                    4.然后倒進撥散的蒸槐花,大火快速翻炒幾下入味。炒蒸槐花口感油潤香糯,可以當飯當菜吃。

                    5.現在正是槐花最香,最好吃的時候,喜歡槐花的朋友可以嘗試一下了。

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