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                    發面水煎包

                    發面水煎包

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                    發面水煎包的做法步驟

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                    一家人更喜歡吃發面的水煎包。
                    • 主料:

                    • 輔料:

                    • 適量
                    • 適量
                    • 1根
                    • 3克

                    1.酵母用溫水融化,把面和成團,溫暖處餳發約1小時

                    2.雞蛋抄熟炒散,韭菜洗干凈切碎和雞蛋放一起

                    3.放入油鹽拌勻即可,韭菜雞蛋餡不用放過多的調料,會掩蓋住韭菜的鮮,只放鹽和油就好

                    4.面發好

                    5.把面團取出分成小面劑子,劑子不用太大,小一點更可愛

                    6.搟皮包餡,收嚴口,按照自己的手法包成包子狀,怎樣都可以

                    7.平底鍋底部涂一點油,把包好的包子擺放好,中間要留出空隙,小火煎

                    8.煎到包子底部微焦,加開水,水到包子的半腰處

                    9.蓋上蓋子,中火燜

                    10.看到水分煎干,開蓋在煎去水汽,撒上黑芝麻和蔥花即可

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