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                    蔓越莓豆沙全麥小面包

                    蔓越莓豆沙全麥小面包

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                    蔓越莓豆沙全麥小面包的做法步驟

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                    • 主料:

                    • 輔料:

                    • 20克
                    • 3克
                    • 3.5克
                    • 165克
                    • 25克

                    1. 準備好食材。

                    2. 水,食鹽,細砂糖,玉米油,高筋粉,全麥粉倒入打蛋盆。

                    3. 加入酵母粉。

                    4. 用手揉20分鐘左右,保鮮膜蓋住發酵、

                    5. 發酵完成后揉勻排氣,搓長條平均分成6份。

                    6. 揉圓蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

                    7. 取一個面團搟成牛舌狀,上面涂上一層紅豆沙,放上蔓越莓。

                    8. 上下折住,兩邊壓住封邊。

                    9. 依次做好后放入漢堡模具,蓋上保鮮膜發酵至滿模,用割包刀割出幾道口。

                    10. 預熱烤箱上下火180度中層烤20分鐘。

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