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                    【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃

                    【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃

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                    【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃的做法步驟

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                    【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 南方人喜歡吃各種的海鮮,尤其是魚不但營養高而且更有利健康,我家老公最捧場的就是魚了,大家都說魚肉好吃,但是魚骨做好其實比魚肉更下飯,我家老公就是其中熱愛的一位了,每回我魚片專門用來清蒸或者做糖醋魚片吃,剩下的魚骨魚尾巴魚頭什么的,加入其它各種的食材入鍋這樣一煮,勝過糖醋魚和清蒸魚,具體做法今天就和大家分享下,記得收藏年夜飯露一手,保證全家都愛吃。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃

                    【什錦泡椒魚骨鍋】材料:魚骨魚尾巴和魚頭。輔料:午餐肉,胡蘿卜,秀珍菇和油麥菜,另外準備適量的姜蒜。調料:腌制的番茄,泡椒少許,辣椒醬1小勺,糖,生抽,胡椒粉和料酒。
                    做法看下面,首先我們要先處理輔料,將土豆去皮切薄片,然后多清洗幾遍去掉多余的淀粉,午餐肉和胡蘿卜也切片
                    【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 魚肉好吃,但是每個人口味還是有所不同的,比如我家老公就好這些魚骨之類的,用鹽、啤酒喝胡椒粉腌制10分鐘,用啤酒腌制的好處是魚肉更嫩,口感好而且沒腥味。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 接著準備少許的泡椒和腌制過的小番茄,然后都切小塊,這2種食材加入可以讓湯汁微微的酸辣非常的開胃。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 接著燒熱鍋放入油,將姜蒜和泡椒和腌制番茄片放入翻炒片刻,接著加入1小時的辣椒醬,將所有處理好的輔料放入翻炒均勻,然后一次性加足水,加入生抽蓋上蓋子燒開,接著加入鹽和胡椒粉拌勻。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 等湯再吃開鍋了,我們將腌制好的魚骨之類放入,依然蓋上蓋子等待繼續開鍋,這樣魚骨也就煮熟了。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 根據個人的口味,最后放入蔬菜燙一燙,放點花椒油、鹽和雞精調味,然后盛出來,表面撒上適量的香蔥、蒜蓉和紅尖椒顆粒,接著燒熱一大勺的油直接淋上去,激發出香蔥的味道就可以了。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃 小嘮叨:1、腌制魚的小竅門就是用啤酒,比用料酒更去腥而且魚肉口感會更嫩。2、輔料一定要先煮開,然后加入魚骨,這樣湯汁和輔料才能完全入味。3、最后的蒜蓉和熱油是必須的,不可不放。 【什錦泡椒魚骨鍋】鮮美勝過魚肉的冬天下飯菜,暖胃

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