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                    豆角餡水煎包

                    豆角餡水煎包

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                    豆角餡水煎包的做法步驟

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                    • 主料:

                    • 輔料:

                    • 適量
                    • 3g
                    • 20ml
                    • 4g
                    • 20ml
                    • 適量
                    • 15ml

                    1.面粉加入酵母,清水和面。

                    2.然后靜置發酵備用。

                    3.肉餡,蝦米,長豆角準備好。

                    4.蝦米用清水浸泡備用。

                    5.長豆角洗凈開水焯燙過涼。

                    6.然后把豆角切碎。

                    7.切碎的豆角,蝦米放入盆中。

                    8.肉餡加入醬油,鹽,糖,料酒,包子餃子調味料,雞精拌均勻。

                    9.豆角,蝦米,肉餡混合再加入一些香油攪拌均勻。

                    10.發酵好的面團分成等分小劑子。

                    11.揉勻揉圓,取一份搟成圓皮。

                    12.包入豆角餡。

                    13.包成小包子。

                    14.平底鍋倒油燒熱,把小包子排放入鍋中大火煎至2分鐘。

                    15.然后加入涼水至包子一半的位置。

                    16.蓋上鍋蓋大火煎至。

                    17.直到水干在煎至2分鐘,撒上些蔥花即可。

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